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テーマ−「安全、安心、美味しい笑顔」

2007年11月制定

1.　食の安全、そして安心がすべての基本です。

2.　笑顔で食べていただける美味にこだわります。

1. 私たちの一番の誇りと責任は、安全で安心して食べていただける商品をお届けすること。 この当たり前のことを当たり前にやりとげるための仕組みを築き、根づかせ、改善していくことをお約束します。　食の安全を守り安心を裏付ける組織、教育、そして設備のために十分な経営資源を配分していきます。食の安心をお客様の立場で考えることを習慣にしていきます。食の安全と安心をになう適正表示を確保するための仕組みを整えていきます。　社内のコミュニケーションを高め、生産性よりも安全と安心を重視する組織の気風を育んでいきます。



2. 私たちの一番の喜びと励みは、お客様の「おいしかった！」「ありがとう！」の声と笑顔。 瀬戸牧場でこだわりの麹菌で発酵させた飼料を使い、じっくり育てた「瀬戸のもち豚せと姫」をはじめとする美味しい商品づくりに日々の努力を怠りません。　お客様の声に耳を傾け、「牧場を持つ肉屋」ならではの強みを生かした商品を生み出していきます。　お客様の笑顔を見たいから、私たちも笑顔での応対と接客に取り組み、美味しく食べていただくための商品知識の向上に努めていきます。